Есть у Вас такое — «моя идеальная формула»? У меня есть. И не одна. Это моя идеальная формула творожной запеканки. Дарю.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- творог 600 г
- яйцо 1 шт.
- соль 1 щепотка
- сахар 100-150 г
- мука 2 ст.л.
- ванильный сахар по желанию
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сразу включим духовку на 180 градусов. Сейчас всё будет происходить моментально. Все ингредиенты сложим в миску. Я люблю всё смешивать погружным блендером. Мне кажется- так запеканка будет нежнее. Но можно и лопаткой всё смешать. Смешиваем.
Шаг 2
Вот так примерно получается
Шаг 3
Выложим в смазанную маслом форму, разровняем красиво (скорее всего рисунок не сохранится, но нас это не огорчит) и поставим в духовку. Нужно чтобы запеканка зарумянилась. Это приблизительно от получаса и дольше. Посматриваем.
Шаг 4
Как только цвет нас устраивает, вынимаем запеканку из духовки и даём остыть. Иначе она не порежется. Ну а потом подаём со сметаной, сгущёнкой, джемом или другими топингами. Приятного аппетита!