Творожная запеканка с гречкой

• Гречка  — 200 Грамм
• Творог  — 200 Грамм
• Сметана  — 150 Грамм (100 грамм — в тесто, 50 грамм — для смазывания)
• Яйца  — 2 Штуки
• Соль  — 1 По вкусу
• Лук  — 2 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Шампиньоны  — 100 Грамм
• Сыр  — По вкусу

Любите необычную кухню? Хотите разнообразить семейное меню? А может, вы поклонник ЗОЖ и предпочитаете исключительно полезную пищу? Тогда я расскажу, как приготовить творожную запеканку с гречкой!

Описание приготовления:

Хочу сказать, что творожная запеканка не обязательно должна быть сладкой. Можно приготовить, например, творожную запеканку с гречкой и грибочками. У меня получилось невероятно вкусно! Очень советую попробовать! К слову, такую запеканку смело дополняйте свежей зеленью и овощами. Если кому-то хочется блюда посытнее, добавьте отварную куриную грудку.
Количество порций: 4-5

1. Отварим до готовности гречку. Соединим гречку со сметаной, яйцами и творогом. Грибы, морковь и лук обжарим до румяности.

2. Добавим к гречке, перемешаем. Выкладываем в творожно-гречневую массу форму запекания и смазываем сметаной.

3. Выпекаем в течение 35 минут при 180 градусах, посыпав тертым сыром.

4. Готово! Приятного аппетита!