Творожная запеканка (рецепт в мультиварке)

• Творог 5-9%  — 500 Грамм
• Кефир  — 100 Миллилитров
• Яйцо  — 4 Штуки
• Курага  — 10-12 Штук
• Манка  — 6 Ст. ложек
• Сахар  — 4 Ст. ложки
• Изюм  — 3 Ст. ложки
• Сливочное масло  — 15 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка

Всем нам с детства знакомы творожные запеканки. Кто-то их до сих пор на дух не переносит, но потому, что не знает хорошего рецепта. А я нашла идеальный вариант, который подойдёт даже для праздника.

Описание приготовления:

Вы удивитесь, насколько подобная выпечка может быть красивой, а притом полезной и диетической. Можно есть этот десерт, сидя на диете и не бояться, что от кусочка вкуснятины вы поправитесь. Я описала для вас вариант, как приготовить творожную запеканку, рецепт в мультиварке. Всё просто и очень вкусно.
Количество порций: 8

Подогрейте кефир. Залейте им манку и перемешайте. Оставьте смесь на 20-40 минут набухать. Сухофрукты промойте, а потом залейте кипятком на 20 минут.

Белки отделите от желтков. Желтки перетрите в миске с сахаром и творогом. В другой посуде взбейте белки с солью до пены.

После этого творог смешайте с манкой и сухофруктами. Часть кураги и изюма оставьте для украшения.

Потом добавьте белки. Смесь аккуратно перемешайте.

Творожное тесто выложите в мультиварку, смазанную маслом. Сверху украсьте курагой и изюмом. Поставьте режим «Выпечка» на 45 минут.

После оставьте запеканку ещё на 20 минут в чаше мультиварки. Потом пробуйте. Приятного чаепития!