Подготовить ингредиенты для тарталеток с крабовыми палочками, яйцом и огурцом. Тарталетки выбираем не вафельные, а именно песочные. Куриные яйца отварить заранее 10 минут, остудить.
Свежий огурец сполоснуть и просушить, обрезать концы. Нарезать огурец как можно более мелкими кубиками.
Переложить нарезку огурца в глубокую миску. Куриные яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, также можно яйца натереть на терке. Добавить яйца к огурцам.
Крабовые палочки заранее разморозить, после нарезать мелкими кусочками. Вообще, все ингредиенты можно натереть на терке, но вкуснее будет, если их максимально мелко нарезать.
Сполоснуть немного зелени, например, петрушку или укроп, нарезать мелко и добавить ко всем ингредиентам. Заправить салат майонезом, добавить горчицу, соль и перец по вкусу.
Перемешать все ингредиенты хорошо и снять пробу, отрегулировать вкус.
Наполнить тарталетки салатом и подавать к столу — закуска из тарталеток с крабовыми палочками, яйцом и огурцом готова. Это очень вкусно!
Приятного вам аппетита!
