Тарталетки с горбушей

• Горбуша  — 120 Грамм
• Сыр творожный  — 250 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Руккола  — По вкусу
• Твердый сыр  — 50 Грамм
• Специи  — По вкусу
• Тарталетки  — 20-25 Штук

Миниатюрные тарталетки с нежной сырной начинкой и аппетитной соленой горбушей — прекрасное дополнение праздничного фуршета. Смотрите как приготовить тарталетки с горбушей, не пожалеете!

Описание приготовления:

Горбуша хороша в любом виде, но с зеленью и нежным сыром она особенно прекрасна. Для приготовления тарталеток с горбушей нам понадобится рыба слабосоленая (я люблю еще подсолить потом по вкусу), свежая зелень и сыр мягкий (идеально, конечно, использовать филадельфию или что-то на подобии). Можете заменить на простой плавленный сыр.
Количество порций: 5-6

Приготовим начинку: все ингредиенты, кроме твердого сыра, разомните и смешайте. Горбушу порежьте на мелкие кусочки.

Добавьте сыр творожный (или сливочный, или плавленый), а также измельченную рукколу и специи по вкусу.

Выложите начинку по тарталеткам, посыпьте тертым твердым сыром слегка. Отправьте в разогретую до 200 С духовку на 15 минут.

Готовым тарталеткам с горбушей дайте немного остыть перед подачей, а потом посыпьте еще зеленью измельченной.

Приятного аппетита!