Сырный пирог в лаваше

• Сыр «Сулугуни»  — 500 Грамм
• Творог  — 300 Грамм
• Сметана 15-20% жирности  — 120 Грамм
• Тонкий лаваш  — 3 Штуки
• Яйцо куриное  — 4 Штуки (2 — в тесто, 2 — для заливки)
• Укроп  — 1 Пучок
• Молоко  — 100 Миллилитров
• Соль  — 1 По вкусу

Сегодня вы узнаете, как приготовить сырный пирог в лаваше, еще одно блюдо из лаваша, которое не только сэкономит ваше время, но и поможет вам порадовать ваших родных и близких ароматной выпечкой.

Описание приготовления:

Лаваш очень хорошо подходит не только для приготовления закусок, но и для выпечки пирогов. Например, сырный пирог в лаваше может спасти вас, если гости уже на пороге, ведь подготовка займет у вас не больше 15 минут, но после выпечки вы получите очень вкусный и сочный сырный пирог. Для начинки вы можете использовать не только сыр «Сулугуни», но и другие виды твердого сыра. Обязательно приготовьте молочно-яичную заливку, благодаря ей лаваш становится пропитанным и сочным.
Количество порций: 5-6

1. Приготовьте начинку: творог смешайте с натертым на крупной терке сыром «Сулугуни». Добавьте яйца, нарезанную зелень и перемешайте.

2. Выложите начинку тонким слоем на лист лаваша и скрутите его в неплотный рулет. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. Выложите рулеты спиралью.

3. Приготовьте заливку: смешайте с помощью венчика яйца со сметаной, молоком и солью по вкусу. Залейте рулеты яичной смесью.

4. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Приятного аппетита!