Сырные оладушки "Микс"

• Картофельное пюре  — 300 Грамм
• Мука  — 1-2 Ст. ложек
• Яйцо  — 1 Штука
• Бекон  — 6 Ломтиков
• Шнитт-лук  — 1 Пучок
• Моцарелла  — 100 Грамм
• Чеддер  — 100 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка (для жарки)

Хочу поделиться с вами легким рецептом, как приготовить сырные оладушки «Микс». Они получаются очень вкусными и сырными. Чеддер смешивается с картофельным пюре, а внутри — расплавленная моцарелла.

Описание приготовления:

Чем хорош этот рецепт? В нем минимум муки и масла, а запекать оладушки мы будем в духовке. Хотя по желанию, конечно, можно и пожарить. Моим детям очень нравится такие сырные оладушки. Я их часто готовлю, когда остается картофельное пюре. Приятных вам хлопот на кухне!
Количество порций: 4

Подготовьте необходимые продукты. Духовку включите на 180 °C.

Сухую сковороду нагрейте. Бекон измельчите и обжарьте до румяной корочки.

Зелень измельчите, сыр натрите на мелкой терке. Смешайте все ингредиенты, кроме моцареллы. Муки добавьте сначала 1 ст. л., перемешайте. По необходимости добавьте еще 1 ст. л.

Возьмите немного сырного «теста», сформируйте лепешку. Положите в ее центр 1 ч.л. тертой моцареллы, сформируйте оладушек треугольной формы.

Пергамент для выпечки смажьте растительным маслом, поместите на него сырные заготовки и выпекайте в разогретой духовке в течение 20-30 минут.

Подавайте с зеленью и консервированными томатами.

Приятного аппетита!