Сырники с вареной сгущенкой

admin

2 года назад

Творог — 500 Грамм
Манная крупа — 100 Грамм (примерно)
Яйцо — 2 Штуки
Соль и разрыхлитель — 1 Щепотка
Мука — 1/2 Стакана (примерно)
Сгущенка вареная — По вкусу
Растительное и сливочное масло — По вкусу (для жарки)

Самыми обыкновенными сырниками вряд ли кого-то удивишь. Я же предлагаю очень интересный и оригинальный вариант, который наверняка придется по вкусу и взрослым, и малышам. Отличная идея выпечки!

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить сырники с вареной сгущенкой. В качестве начинки нужно использовать только густую, натуральную сгущенку, иначе будет очень сложно слепить сырник. Сахар в данном случае я не использую, но для настоящих сладкоежек можно положить пару ложек.
Количество порций: 4-6

Творог рекомендую протереть через сито, чтобы избавиться от комочков.

Вбейте яйца, добавьте щепотку соли и разрыхлителя.

Всыпайте небольшими порциями манную крупу, перемешивая. Ее количество зависит от влажности творога и размера яиц. Масса должна получиться в меру плотной, но не слишком забитой манкой.

Отщипните кусочек творожного теста, сформируйте лепешку на руке. В центр выложите немного сгущенки. Аккуратно слепите шарик.

Обваляйте его со всех сторон в муке.

Мне нравится жарить сырники на смеси растительного и сливочного масла. Выложите их на разогретую сковороду и жарьте до румяности на среднем огне.
Приятного чаепития!

Сказать спасибо автору

Помните: для этого контента требуется JavaScript.