Сырники из окары

• Окара  — 300 Грамм
• Пшеничная мука  — 2 Ст. ложки
• Рисовая мука  — 2 Ст. ложки
• Ванилин  — 1-2 Щепоток
• Сахар  — 2-4 Ст. ложек
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Лимонный сок  — 1-2 Ст. ложек

Окара — соевый жмых, который остается после варки соевого молока. Это побочный продукт, но не спешите его выкидывать! Предлагаю приготовить из окары очень вкусные сырники.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить сырники из окары, я расскажу ниже. По желанию в сырники можно добавить кокосовую стружку или изюм. На вкус сырники похожи на традиционные, а еще содержат много белка.
Количество порций: 2

Подготовьте все ингредиенты.

Добавьте в окару сахар, лимонный сок, ванилин и хорошо перемешайте. Попробуйте массу на вкус, при необходимости скорректируйте состав.

Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте.

Сформируйте из массы сырники желаемого размера.

Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите сырники. Накройте сковороду крышкой и жарьте 3-5 минут. Переверните сырники и жарьте вторую сторону еще 3-5 минут.

Сырники из окары готовы, приятного вам аппетита!