Возьмите продукты для приготовления сырной закуски «Снеговик».
Твердый сыр натрите на мелкой терке в тарелку. Полную столовую ложку сыра отложите в отдельную посуду. Он понадобится позднее.
Добавьте к сыру измельченный зубчик чеснока и посыпьте черным молотым перцем.
Положите сливочный сыр. Сыр лучше добавлять понемногу и перемешивать с твердым сыром.
Вилкой разотрите оба вида сыра. Должна получиться однородная, довольно густая сырная масса, из которой будет удобно скатать шарики. Поставьте тарелку с сыром в холодильник для охлаждения на час-полтора. С хорошо охлажденной массой будет удобнее работать.
Разделите массу на две неравные части и скатайте шарики: голову и туловище снеговика.
Обкатайте каждый шарик в сыре, который оставляли.
Основа снеговика готова.
Поставьте маленький шарик на большой. Для надежности можно использовать зубочистку. Сделайте глазки из черного перца, носик — из моркови, пуговицу — из маслин, шляпу — из свежей моркови.
Руки — из соломки, волосы — из зеленого лука.
Подавайте сырного снеговика с несладким крекером. Для подачи можно нарезать соломкой свежий огурец, сладкий болгарский перец.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
