У меня получается вполне нормально готовить роллы, набила уже руку по их скручиванию. Но иногда не против приготовить быстро и по-простому вот такой закусочный торт из традиционных ингредиентов для суши.
Предлагаю взять рецепт, а точнее этот способ на заметку особенно тем, кто хочет порадовать близкого человека — любителя суши, но пока не обладает опытом самостоятельно приготовить роллы или суши… Например, для дамы на 8 Марта и т.д.
В нашей семье такой суши-тортик прижился под названием «Ход конем»…
Подготовьте ингредиенты:
Рис для суши сварите заранее. Рецепты на сайте есть.
Подровняйте листы нори так, чтобы они были квадратными, если будете, как и я стилизовать под шахматную доску. В другом случае оставьте прямоугольными.
Сёмгу слабой соли (форель или лосось) нарежьте небольшими кусочками.
Авокадо натрите или тонко нашинкуйте.
Распределите по поверхности первого листа нори рис и намажьте его творожным сыром.
Уложите слоями рыбу и авокадо (или огурец).
По второму листу нори тоже распределите рис.
Перенесите лист нори рисом вниз на закусочный тортик.
можно так и оставить, а можно сверху ещё распределить рис и уложить квадратики из нори стилизовав под шахматную поверхность.
Суши-торт готов.
Для порционной подачи просто нарежьте его на кусочки.
Приятного аппетита!