Site icon Рецепты

Суп "Щи" из свежей капусты

Суп "Щи" из свежей капусты
Суп "Щи" из свежей капусты



Щи — традиционное блюдо, которое готовили еще наши прабабушки, поэтому их рецептов и разновидностей существует великое множество. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить суп «Щи» из свежей капусты.

Описание приготовления:

Меня в первую очередь радует простота и легкость приготовления этого блюда. А мои близкие ценят его за насыщенный вкус и аромат. Радует, что есть возможность использовать свежие овощи, полные витамин и полезных веществ. Среди множества рецептов мне нравится именно этот, поскольку он ассоциируется с летними теплыми днями.
Количество порций: 4-5

1
Вскипятите воду. Добавьте куриную грудку, соль, специи и корешки зелени.

2
Когда бульон будет готов — вытащите мясо и специи для охлаждения.

3
Измельчите лук и потрите на терке морковь. Добавьте в бульон.

4
Порежьте кубиками помидоры и картошку. Также добавьте в кастрюлю.

5
Через 10 минут добавьте цветную капусту, поделенную на соцветия.

6
Варите еще 10 минут. Добавьте чеснок, измельченный ножом.

7
Продолжайте варить в течение 20 минут.

8
Добавьте куриную грудку. Ее можно порезать или порвать руками.

9
Посыпьте измельченной зеленью и подавайте к столу.

10
Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Помните: для этого контента требуется JavaScript.
Exit mobile version