Суп с печенью

• Вода  — 2,5 Литра
• Печень  — 250-300 Грамм
• Картофель  — 3 Штуки
• Луковица  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Гречка  — 0,5 Стакана
• Пучок  — 1 Штука (пучок)
• Масло растительное  — 1-2 Ст. ложек
• Лавовыйлист  — 2-3 Штук
• Соль, перец  — По вкусу

Суп с печенью готовится очень быстро, он вкусный и очень полезный,особенно для детей. Дети должны кушать и печенку и гречку, а в этом супчике они как раз встречаются, дети такой суп кушают охотно.

Описание приготовления:

Суп с печенью варите не более получаса на среднем огне. Суп не должен бурлить, а слегка кипеть. Пробуйте супчик на вкус, готовый суп очень вкусно пахнет. Я только по одному аромату блюда понимаю готово оно или нет. Готовый суп подайте с мелко нарезанной зеленью. От количества положенной гречки будет зависеть густота супа. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 6

Подготовить продукты.

Картофель нарезать кубиками.

Картошку залить водой и поставить вариться в кастрюле.

Печень порезать кусочками, посолить поперчить.

Печень обвалять в муке.

Печень обжарить на масле.

Морковь натереть на крупной терке.

Лук мелко нарезать.

Обжарить морковь и лук до золотистого цвета.

Через 10 минут к картофелю добавьте гречку.

Еще минут через 10 добавьте добавьте готовую обжарку.

Добавьте лавровый лист, соль и варите до готовности 8-10 минут.

Приятного аппетита!