Суп с грибами и вермишелью

• Грибы  — 150 Грамм
• Вода  — 2 Литра
• Картофель  — 2 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Кусочек корня сельдерея  — 1 Штука
• Вермишель  — 2 Ст. ложки
• Растительное масло  — По вкусу
• Соль, специи, зелень  — По вкусу

Вермишелевый супчик с грибами – то, что нужно для легкого и сытного перекуса. Он даст вам заряд питательных веществ до самого обеда или ужина. Готовится быстро и просто.

Описание приготовления:

Суп готовится очень просто. Ставим варить картофель, морковь и корень сельдерея. Пока овощи варятся, готовим зажарку из лука и грибов. Затем все смешиваем в кастрюле, добавляем вермишель и готово. В готовый суп с грибами и вермишелью можно добавить немного свежей зелени. Приятного аппетита!
Количество порций: 5

Воду доведите до кипения, подсолите и бросьте в неё корень сельдерея, порезанные морковь и картофель. Также добавьте лавровый лист и пару горошин черного перца.

Лук и грибы порежьте.

Обжарьте их на небольшом количестве растительного масла.

Когда картофель сварится, выньте из бульона лавровый лист и сельдерей. Добавьте в суп вермишель и зажарку, оставьте покипеть 5 минут и отставьте с огня. Дайте супу немного настояться.