Суп с горохом и копченой колбасой

• Горох колотый  — 1,5 Стакана
• Колбаса копченая  — 100 Грамм
• Бекон  — 2-3 Ломтиков
• Картофель  — 2-3 Штук
• Морковь  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Итальянские травы  — 1 Чайная ложка
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Зелень  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Пробовали ли вы гороховый суп с копченой колбасой? Настоятельно рекомендую приготовить! Этот ароматный и сытный суп очень просто и быстро готовиться, что особо актуально с нашим быстрым ритмом жизни.

Описание приготовления:

Это простой рецепт приготовления супа с горохом и копченой колбасой. Стоит отметить, что в первую очередь нужно подготовить горох. Для этого замочите его в холодной воде на несколько часов. Затем варим горох с картофелем в подсоленной воде, добавляем к ним зажарку из моркови, лука, копченой колбасы и бекона. В самом конце добавляем рубленную зелень. Для насыщенности, перед употреблением, необходимо настоять суп под крышкой 10-15 минут. Удачи!
Количество порций: 5

Подготовим необходимые ингредиенты.

Горох предварительно замочите в холодной воде на 1-2 часа, затем отварите в кипящей воде до готовности.

Картофель порежьте кубиками и добавьте в кастрюлю к почти готовому гороху.

Морковь режем кружочками, лук режем мелко.

Приготовим зажарку. На растительном масле Обжариваем лук и морковь до золотистости, затем добавляем копченую колбасу и бекон. Жарим еще несколько минут.

В суп добавляем зажарку и итальянские травы, перемешиваем и варим еще 5-7 минут на медленном огне. Если нужно, дополнительно солим. Снимаем суп с огня.

Готовый суп присыпьте порубленной зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!