Суп-пюре из лосося со сливками

• Лосось  — 300 Грамм (филе)
• Сливки  — 200 Миллилитров
• Картофель  — 3 Штуки
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Вода  — 2 Литра
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу

Как же я обожаю сочетание красной рыбы со сливочной добавкой! Думаю, что таких любителей, как я, немало. Например, в скандинавских странах придумано с десяток вкуснейших супов в этой теме.

Описание приготовления:

Например, я предлагаю вам прочитать о том, как приготовить суп-пюре из лосося со сливками. Блюдо имеет нежную текстуру, сливочный вкус и простое создание. Вам не потребуется много времени, чтобы сварить этот супчик. Но обязательно потребуется блендер для получения густой консистенции.
Количество порций: 4

Очищенный картофель промойте и нарежьте кубиками.

Лук почистите и мелко нашинкуйте.

Варите картофель с луком в воде в течение 10-15 минут. Затем добавьте к ним нарезанное филе и соль. Готовьте суп ещё 15-20 минут.

В блендере измельчите картофель, немного бульона, лук, сливки и 2/3 рыбы.

Суп-пюре верните в кастрюлю. Доведите до кипения. Подавайте суп с кусочками лосося и перцем. Приятного аппетита!