Суп карри с фасолью

Горячие супы


  • Фасоль

    (ёмкость стакана 250 мл, у меня фасоль «Чёрный глаз», любая пойдёт)

    0.5 стак.

  • Вода


    1700 мл

  • Индейка

    (филе бедра)

    350 г

  • Картофель

    (крупный или 2 средних клубня)

    1 шт

  • Масло подсолнечное


    2 ст. л.

  • Чеснок

    (крупный)

    1 зуб.

  • Лук репчатый

    (крупная луковица)

    1 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Карри


    1 ч. л.

  • Перец кайен

    (любой, вами любимый перец, опционально)

    0.5 ч. л.

  • Паприка сладкая


    1 ч. л.

  • Соус томатный

    (у меня «Краснодарский», можно взять помидоры в с/с или томатную пасту)

    2 ст. л.

  • Перец душистый


    3 шт

  • Лист лавровый

    (мелкий)

    2 шт

  • Петрушка

    (сушёная)

    1 ч. л.

Время приготовления:

  • Суп карри с фасолью


    Я взяла фасоль сорта «Чёрный глаз». Можно взять вместо неё или белую, или красную. Замочила на ночь, хотя «Чёрный глаз» не требует долгого замачивания. Утром слила воду, промыла, залила свежей водой и поставила варить. Варила до готовности примерно 40 минут.

  • Суп карри с фасолью


    У меня филе бедра индейки. Порезала мясо кусочками ~ 2,5-3 см. Отправила в кастрюлю с фасолью. Варим до готовности мяса ~20 минут. Мясо в этот сут можно взять тоже любое.

  • Суп карри с фасолью


    Затем выложила картофель, порезанный кубиком. Варим всё до готовности картофеля. Пока варится всё в кастрюле, делаем заправку.

  • Суп карри с фасолью


    Наливаем масло подсолнечное на сковороду. Греем его и выкладываем чеснок. У меня крупный зубчик и я его разрезала на 3 части. Обжариваем чеснок с минуту, чтобы он отдал маслу свой аромат.

  • Суп карри с фасолью


    Выкладываем порезанный лук. Чеснок можно убрать (выкинуть). Золотим лук до мягкости. Я делала на минимальном огне. Зажаривать сильно я ничего не буду.

  • Суп карри с фасолью


    Теперь выкладываем морковь. Убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и томим овощи до готовности.

  • Суп карри с фасолью


    Кладём специи: карри; перец кайен; сладкую паприку. Перемешиваем и томим пару минут. Добавляем соус томатный. У меня «Краснодарский». Можно добавить помидоры в с/с или томатную пасту, если нет соуса типа «Краснодарский» (в его состав входят помидоры и яблоки).

  • Суп карри с фасолью


    Отправляем заправку в кастрюлю и варим всё минут 15. Кладём перец душистый, солим суп по вкусу.

  • Суп карри с фасолью


    Минуты на 3-5 до готовности кладём лавровый лист и сухую петрушку. Петрушку рекомендую сухую. У неё совершенно другой вкус в супе, очень яркий и пряный. Суп готов. Снимаем с огня и даём немного постоять.

  • Суп карри с фасолью


    Разливаем по тарелкам.

  • Суп карри с фасолью


    Суп острый сильно получается из-за перца кайен. Если вы не едите сильно острой еды, то момент, когда вы должны выложить перец, упустите.

  • Суп карри с фасолью


    Едим. Это очень вкусный суп с ярким и насыщенным вкусом, очень полезный.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт
pinkword porndigger.mobi waptube bakebare hentaiko.net shinozuka yuuji hentai نيك ام صاحبه videosarabic.com سكس فرنساوى سكس كاميرا خفية tubecategories.net سكس نيكة xxn xxcom redpornvideos.net telugu full sex videos panu vedio pornlake.mobi indiandesisexvideo jormungand hentai savehentai.info ecchi futa indian sexy wap videosbang.mobi xvideo south indian ينيك بنت عمه roughtube.org اطول زبر porn image alia bhatt porno-zona.com sexxvidio x hamter latinporntrends.com bfvidio indian porn download glossytube.mobi village porn videos tube.8 japaneseporntrends.com bf film videos adal pikchar porno-zona.com youpoorn hindi sexy blue movie drunkporntrends.com jail sex video