Суп из филе пангасиуса

• Пангасиус  — 600 Грамм
• Картошка  — 5 Штук
• Лук  — 1 Штука
• Морковка  — 1 Штука
• Помидор  — 2 Штуки
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Специи  — По вкусу

Легкий, но питательный супчик из рыбы — это залог здорового и сбалансированного питания. Для любителей вкусной и полезной пищи предлагаю рецепт супа из филе пангасиуса!

Описание приготовления:

Суп из пангасиуса получается довольно насыщенным, рыбка жирная, но зато нет сильного рыбного запаха. Для приготовления супа из филе пангасиуса нам понадобится либо половинка филе, либо одно небольшое. Советую из специй добавить обязательно лавровый лист, перец черный горошком, можно еще карри добавить для цвета.
Количество порций: 3-4

Поставьте вариться рыбу, не забывайте образующуюся снимать пенку.

Режем картошку кубиками. Как только бульон закипит, добавляем её в суп.

Обжариваем измельченный лук.

Добавляем к нему тертую морковку и измельченный чеснок.

Помидоры измельчите, тоже добавьте их в зажарку.

Не забудьте еще специи положить, можно добавить прованские травы.

Перекладываем зажарку в суп, добавляем лавровый лист. Варите еще минут 5-7.
Суп из филе пангасиуса готов. Приятного аппетита!