Суп из тыквы со сливками

• Тыква  — 800 Грамм
• Морковь  — 300 Грамм
• Масло растительное  — 30 Миллилитров
• Сметана  — 30 Грамм
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Имибирь свежий  — По вкусу
• Сливки  — 100 Миллилитров
• Соль  — По вкусу

Суп-пюре из тыквы со сливками получается очень вкусным. По-настоящему необычное сочетание ингредиентов делает этот суп особенно привлекательным. Нежная консистенция, насыщенный вкус..просто попробуйте

Описание приготовления:

Рассказываю как приготовить суп из тыквы со сливками! Благодаря очень простому рецепту приготовления супа из тыквы со сливками, готовить — одно удовольствие! Для разнообразия можно добавлять в суп любую зелень, также очень хорошо подойдет голубой сыр или гренки с чесноком. Удачного приготовления!
Количество порций: 4

Тыкву, морковь и лук промываем и очищаем. Нарезаем все кубиками, а лук полукольцами.

Обжариваем овощи на растительном масле примерно 6-7 минут.

Вливаем 1 литр горячей воды, также добавляем тертый имбирь и соль по вкусу. Готовим еще 15 минут (до мягкости овощей).

При помощи погружного блендера превращаем овощную массу в пюре. Вливаем сливки, перемешиваем.

Снимаем суп с огня, даем ему немного настояться, а затем — подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!