Суп из свежих белых грибов

• Белые грибы  — 500 Грамм
• Сыр сливочный плавленый  — 200 Грамм
• Сливочное масло  — 50 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Картофель  — 3 Штуки
• Соль, перец  — По вкусу

Белый гриб – это царь среди грибов. В любом виде – сушеные, замороженные либо свежие – они найдут свое место на кухне. Предлагаю вам рецепт очень вкусного супа из свежих белых грибов.

Описание приготовления:

Крупный и мясистый белый гриб отлично подойдет для приготовления супа. Готовить его будем в мультиварке. Сначала обжарьте в чаше лук с морковью, затем добавьте грибы и жарьте до готовности. В конце жарки добавьте картофель, залейте водой и закройте крышку. Включите режим тушения и готовьте в течение 1,5 часов. В почти готовый суп добавьте плавленый сыр. На стол подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
Количество порций: 4

Растопите в чаше мультиварки сливочное масло.

Обжарьте в мультиварке порезанный лук и тертую морковь в течение 10 минут.

Добавьте порезанные грибы перемешайте и жарьте еще в течение 25 минут с открытой крышкой.

В конце жарки добавьте картофель, залейте водой – 1,5-2 литра и закройте крышку. Включите режим тушения и готовьте в течение 1,5 часов.

За 30 минут до окончания программы добавьте в суп кусочки плавленого сыра и перемешайте до его полного растворения. Готовый суп подайте на стол в горячем виде.