- Горох — 450 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Картофель — 1-2 Штук
- Вода — 800 Миллилитров
- Масло сливочное — 1 Ст. ложка
- Соль, перец — По вкусу
- Белый хлеб — 200 Грамм
Приготовить суп из замороженного горошка, это все равно, что приготовить «суп из топора». Так говорят, когда используют минимум простых продуктов, которые как правило можно найти на каждой кухне.
Описание приготовления:
Прием который используется при приготовлении супа из замороженного горошка, я называю средиземноморским. Обязательно беру кастрюлю с толстым дном, наливаю оливковое масло, хорошо разогреваю и обжариваю лук до прозрачности. Очень хорошо для аромата добавить несколько порезанных зубчиков чеснока. А затем уже добавляются другие овощи и вода. Суп пюре неизменно получается очень вкусным. Практически это универсальный рецепт для любого постного супчика. Наш суп из замороженного горошка обязательно подавайте с гренками. Это традиция! Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 3-4
