Суп из баклажанов с помидорами

• Баклажан  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Помидор  — 2 Штуки
• Масло подсолнечное  — 1 Ст. ложка
• Сливки  — 300 Миллилитров

Вкусный легкий супчик из овощей понравится и детям, и взрослым. Прекрасно освежает, может быть подан и горячим, и холодным. Заходите, и я покажу вам, как приготовить этот простой супчик!

Описание приготовления:

В сезон овощей этому супчику «цены нет»! Очень простой в приготовлении, он выручит, когда срочно надо приготовить первое блюдо! Просто обжарьте баклажан с луком и чесноком. Добавьте помидоры, потушите. Добавьте сливки и измельчите до однородного состояния. Подайте с паприкой! Это очень вкусный и полезный супчик.
Количество порций: 2

Баклажан, лук и чеснок нарежьте кубиком и обжарьте с добавлением масла около 7 минут.

Добавьте нарезанные помидоры.

Посолите, добавьте 100 мл. воды и потушите около 10 минут.

Добавьте сливки. Доведите до кипения. Затем пюрируйте с помощью блендера.

При подаче посыпьте паприкой. Приятного аппетита!