Суп в горшочке из хлеба

• Помидоры  — 2 Штуки
• Яйцо  — 1 Штука
• Хлеб круглый  — 1 Штука
• Молоко  — 1 Стакан
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Томатная паста  — 1 Ст. ложка
• Бульон куриный  — 1 Литр
• Специи  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Конечно же, чтобы приготовить суп в горшочке из хлеба в домашних условиях придется постоять на кухне чуть дольше, но оно того стоит — вы только посмотрите, какая красота в итоге у вас получится!

Описание приготовления:

Как видите, этот классический рецепт супа в горшочке из хлеба потребует от вас изрядного терпения, но зато результат вас порадует. А уж как ваши гости и домочадцы удивятся такой альтернативе обычным супам! Так что расскажу, как приготовить суп в горшочке из хлеба!
Количество порций: 5

1. Помидор трем на средней терке так, чтобы осталась одна мякоть.

2. В кастрюле смешиваем муку с растительным маслом и, когда мука чуть поджарится, добавим томатную пасту и прожарим все вместе.

3. Добавим тертые томаты.

4. Заливаем куриным бульоном и доводим до кипения.

5. В это время смешиваем яйцо и молоко, чтоб получилась однородная масса.

6. Медленно тонкой струйкой вводим молочную смесь в кипящий бульон. Солим и перчим суп по вкусу.

7. Из буханки вырезаем середину, а основу запекаем в духовке примерно 10-20 минут, чтобы хлеб немного подсушился. Заливаем суп в хлеб и сразу же подаем!