Судак с грибным соусом

• Филе судака  — 500-600 Грамм
• Белых грибов  — 300 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Сметаны  — 300 Грамм
• Белого вина  — 2 Ст. ложки
• Свежемолотый черный перец, соль  — — По вкусу

Рецепт судак с грибным соусом — приготовление жареного филе судака с соусом из лука, сметаны и грибов.

Описание приготовления:

Мелко нарезать лук. Грибы почистить, а затем нарезать кубиками. Обжарить лук в масле, добавить грибы и жарить в течение нескольких минут. Добавить сметану и кипятить на медленном огне в течение 3-4 минут. Приправить солью и перцем и добавить несколько веточек розмарина.

Нагреть сковороду. Посыпать солью и положить в нее рыбное филе. Жарить 30 секунд, затем перевернуть. Положите филе на смазанный маслом противень, полить белым вином и выпекать при 195 градусах примерно 10 минут. Посыпать рыбу мелко нарезанным розмарином и подавать.
Количество порций: 4

Судак жареный с луком на сковороде

Рыба в сметане в духовке

Судак под польским соусом

Судак на сковороде

Судак по-тайски