Судак в горшочке

• Судак  — 2 Штуки
• Кабачок средний  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Капуста цветная  — 200 Грамм
• Кефир нежирный  — 0,5 Литра
• Соль  — — По вкусу
• Специи  — — По вкусу

Судак — это очень вкусная и при этом нежирная рыба. Мы запечем судака в горшочке с овощами в кефирной заливке, в итоге у нас получится невероятно вкусное и можно даже сказать диетическое блюдо.

Описание приготовления:

Это экономичный и простой рецепт судака в горшочке, который, можно сказать, был придуман мной лично. Мне кажется, он идеально подойдет для тех, кто сидит на диете или для тех, кто просто следит за своим здоровьем. На мой взгляд, в этом рецепте все предельно просто и при этом гармонично — рыба и свежие овощи. А сейчас я расскажу, как приготовить судака в горшочке.
Количество порций: 2-3

Для начала нам необходимо разделать рыбу. Для этого мы отрезаем голову, хвост и плавники, потрошим ее и тщательно промываем.

Разрезаем тушки на небольшие куски и укладываем на дно горшочка.

Следующим слоем выкладываем цветную капусту.

Теперь нарезаем морковь соломкой, а кабачок режем на средние кусочки и выкладываем в горшочек поверх рыбы и капусты.

Солим, добавляем специи и заливаем кефиром так, чтобы он не доставал до края 1-1,5 см.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее горшочек на 1,5 часа. Получается очень вкусно и низкокалорийно.