Стейк с горчичным соусом

admin

2 года назад

Оливкового масла — 1 Ст. ложка
Говяжьих стейка — 4 Штуки
Соль и молотый перец — — По вкусу

Рецепт приготовления говяжьего стейка с соусом из горчицы и бальзамического уксуса.

Описание приготовления:

Нагреть масло в большой неглубокой сковороде на сильном огне. Приправить говяжьи куски с обеих сторон солью и перцем, поместить в сковороду. Готовить, переворачивая один раз, до коричневого цвета, от 2 до 3 минут с каждой стороны. Выложить готовые стейки на тарелку, накрыть свободно фольгой и дать постоять некоторое время перед нарезкой.

Добавить уксус в сковороду, варить, пока уксус не загустеет, от 1 до 2 минут. Снять с огня, добавить горчицу и перемешать массу венчиком. Подавать мясо с горчичным соусом.

Количество порций: 4

средняя оценка: 3.7, всего
голосов: 6

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!