Спанакопита

admin

2 года назад

Растительное масло — 1/2 Стакана
Лук — 2 Штуки
Шпинат — 300 Грамм
Укроп нарезанный — 2 Ст. ложки
Мука — 2 Ст. ложки
Фета — 150 Грамм
Яйца — 4 Штуки
Соль и перец — — По вкусу
Тесто фило — 700 Грамм
Сливочное масло — 300 Грамм

Если вы побывали в солнечной Греции, то наверняка успели влюбиться в их кухню. Сегодня я расскажу вам, как приготовить спанакопиту легко и просто. Если вам незнакомо это блюдо, то это пирог.

Описание приготовления:

Такие треугольники получаются вкусными и питательными, а главное полезными. Никакой сложности в приготовлении нет. Если не нашли на полках магазина тесто фило, используйте слоеное бездрожжевое. Также вместо феты можете использовать козий сыр.

Приятного аппетита!
Количество порций: 5-6

Духовку разогрейте до 175 С.

Сливочное масло растопите в сотейнике, добавьте измельченный лук и варите до мягкости.

Шпинат смешайте с мукой и укропом и добавьте в масло. Готовьте 10 минут на среднем огне.

Яйца взбейте в миске, добавьте туда фету, измельченный укроп и приправьте солью с перцем. Затем добавьте в эту смесь шпинат.

Тесто разложите и смажьте небольшим количеством масла. Выложите немного начинки на тесто и сложите тесто треугольником.

Получившиеся треугольники смажьте сливочным маслом, выложите на пергамент и запекайте от 45 мин. до 1 часа до золотистого цвета.

Сказать спасибо автору

Помните: для этого контента требуется JavaScript.