Спагетти с чесноком и чили

• Спагетти  — 450 Грамм
• Зубчик чеснока  — 1 Штука
• Красный перец чили  — 1 Штука
• Соль и молотый перец  — — По вкусу
• Цедра лимона  — 1 Штука
• Лимон  — 1 Штука
• Тертый сыр Пармезан  — — По вкусу

Рецепт приготовления спагетти с чесноком, чили, цедрой лимона и базиликом.

Описание приготовления:

Довести в большой кастрюле соленую воду до кипения. Добавить макароны, уменьшить огонь и варить, согласно инструкции на упаковке.

Слить воду с макарон, отложив в сторону 1/2 чашки жидкости. Добавить в кастрюлю оливковое масло, чеснок и чили (или красный перец хлопьями). Готовить, помешивая, на слабом огне, от 3 до 4 минут. Добавить спагетти и перемешать. Добавить цедру, лимонный сок, базилик и сохраненную жидкость от макарон, если это необходимо. Приправить солью и перцем, перемешать. Снять с огня.

Убрать чеснок и чили. Разделить макароны равномерно между 4 тарелками, посыпать тертым сыром, сбрызнуть оливковым маслом и сразу подавать.


Количество порций: 4

Паста с фаршем и баклажанами

Паста с цветной капустой и петрушкой

Тальятелле с «Песто»

Паста «Гнездо дракона»

Паста «Карбонара» с беконом и сливками

Трюфельная паста

Паста «Помодоро»

Спагетти с грибами в сметанном соусе

Макароны с креветками в соусе72

Макароны по-флотски32

Макароны в мультиварке26

Запеканка из макарон102

Макароны фаршированные66

Макароны в духовке103

Макароны с овощами163

Макароны с курицей93