Фарш мясной
(говяжий фарш)
—
600 г
Грудка куриная
—
250 шт
Жир
(говяжий)
—
70 г
Масло сливочное
—
1 ст. л.
Томатная паста
—
1 ст. л.
Томаты пассерованные
—
100 г
Лук репчатый
—
2 шт
Чеснок
—
2 зуб.
Перец черный
—
1/2 ч. л.
Уцхо-сунели
—
1/2 ч. л.
Кориандр
—
1/2 ч. л.
Сумах
—
1/2 ч. л.
Кинза
—
1/2 пуч.
Укроп
—
1/2 пуч.
Соль
—
по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
