Соус с грецкими орехами

• Ядра грецких орехов  — 40 Грамм
• Кедровые орешки  — 15 Грамм
• Молоко  — 1 Стакан
• Чеснок  — 1/2 Зубчика
• Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
• Пармезан тертый  — 3 Ст. ложки
• Соль  — 1 Щепотка

Хотите разнообразить подачу домашних блюд или придать новый вкус уже привычным? Тогда обратите внимание на этот соус с грецкими орехами из итальянской кухни. Очень непривычно и очень вкусно!

Описание приготовления:

Такой соус можно приготовить по указанной рецептуре, а если вам нравится более густая консистенция, то добавьте при измельчении в блендере несколько ломтиков хлеба или побольше сыра. А если соус получился слишком густым, добавьте молоко.
Количество порций: 4

1. Подготовьте все необходимые продукты.

2. В чашу блендера положите крупно нарезанные ядра грецких орехов, влейте ¾ стакана молока и измельчите до однородной массы.

3. Добавьте оливковое масло, кедровые орешки, чеснок, соль и 2-3 столовые ложки тертого сыра. Все перемешайте до получения кремовой массы.

4. Ореховый соус готов. Подайте его к пасте (добавив немного воды, в которой варились макароны) или к равиоли. Приятного аппетита!