Соус "Болоньезе долмио"

• Фарш говяжий  — 500 Грамм
• Томатный соус  — 500 Миллилитров
• Томатная паста  — 2 Ст. ложки
• Петрушка  — 1 Пучок
• Лук  — 1 Штука
• Зубчик чеснока  — 3 Штуки
• Орегано  — 1 Ст. ложка
• Сливки  — 200 Миллилитров
• Мускатный орех  — По вкусу
• Черный перец  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Предлагаю вашему вниманию классический рецепт итальянского томатного соуса, известного во всем мире. Сытный и пикантный, он идеально сочетается с пастой.

Описание приготовления:

В этом рецепте подробно описано, как приготовить соус «Болоньезе долмио». Если вы хотите побаловать себя итальянским блюдом, то этот соус в сочетании с пастой будет просто идеальным обедом или ужином. Удивите своих близких и гостей простым, но чрезвычайно вкусным и сытным блюдом!
Количество порций: 6

Режем лук и чеснок мелкими кубиками.

Пассеруем их на разогретой сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.

Добавляем к луку и чесноку мясной фарш и сливки. Перемешиваем и тушим под закрытой крышкой около десяти минут.

Затем добавляем в сковороду томатный соус, пасту и мелко нарезанную петрушку.

Добавляем соль и специи по вкусу. Перемешиваем как можно тщательнее и тушим под крышкой еще 10 минут до полной готовности.

Готовый соус выкладываем на предварительно отваренную пасту. Приятного аппетита!