Соте из сельдерея с грибами

• Шампиньоны  — 250 Грамм
• Сельдерей стеблевой  — 50 Грамм
• Лук  — 100 Грамм
• Морковь  — 100 Грамм
• Помидоры  — 200 Грамм
• Красная фасоль вареная  — 200 Грамм
• Стручковая фасоль  — 150 Грамм
• Сладкий перец  — 100 Грамм
• Масло растительное  — 30 Миллилитров
• Вода  — 150 Миллилитров
• Томатная паста  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Аппетитное соте из сельдерея с грибами понравится любителям ярких овощных блюд. Помимо основы добавим фасоль, лук, перец и помидоры. Сочетание овощей просто изумительное, блюдо пойдет на обед и ужин.

Описание приготовления:

В процессе приготовления вы можете использовать разнообразные специи по своему вкусу. Грибы возьмем шампиньоны, но также можно добавить вешенки и другие варианты грибов. Соте вкусно подавать в самостоятельном варианте, но и с добавлением риса, получается очень вкусно.
Количество порций: 3

Подготовьте ингредиенты.

Очистите морковь и лук, сполосните и просушите. Нарежьте лук полукольцами, морковь брусочками.

Перец очистите и нарежьте полукольцами. Томаты сполосните и нарежьте кубиками среднего размера.

Сельдерей стеблевой нарежьте тонкими полосками. Также подготовьте стручковую фасоль.

Шампиньоны вымойте и просушите, нарежьте крупными кусочками.

Переложите все овощи в сковороду с высокими бортами, добавьте специи и воду.

Добавьте в сковороду томатную пасту, перемешайте и тушите 30 минут.

Приятного аппетита!