Соте из кабачков в мультиварке

• Кабачок  — 3 Штуки
• Сладкий перец  — 3 Штуки
• Лук  — 2 Штуки
• Помидор  — 5 Штук
• Горький перец  — 1 Штука
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу

Овощное рагу из французской кухни называется соте. Выглядит оно очень красиво. Да и на вкус просто замечательное. А готовится соте на удивление легко. Попробуйте!

Описание приготовления:

Соте из кабачков получается в мультиварке просто отличным. Всего несколько простых шагов:

1. Сначала подготовьте овощи: все овощи промойте, почистите, сладкий перец нарежьте соломкой, помидоры и кабачки крупными кусочками, чеснок и острый перец измельчите.

2. Все порезанные овощи, кроме острого перца и чеснока, сложите в чашу мультиварки, посолите по вкусу и влейте растительное масло. Воду можно не добавлять, так как овощи будут готовиться в собственном соку.

3. Включите режим «Выпечка», закройте крышку и готовьте 45 минут. Примерно в середине отведенного времени откройте крышку и один раз перемешайте.

4. В готовое соте вмешайте острый перец и чеснок и дайте минут 15 настояться.

Сочное, ароматное, вкусное и сытное соте из кабачков благодаря мультиварке приготовилось быстро и просто. Остается лишь подать на стол.

Приятного аппетита!


Количество порций: 5

Диетические блюда из кабачков28

Салаты из помидоров на зиму38

Салаты из кабачков на зиму43

Кабачковая икра156

Кабачки в духовке192

Помидоры в собственном соку11

Горячие бутерброды с помидорами56

Запеканка из кабачков74