Сопапиллас

• Мука пшеничная  — 360 Грамм
• Молоко  — 120 Миллилитров
• Вода  — 180 Миллилитров
• Растительное масло  — 300 Миллилитров
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Сахар белый  — 1 Чайная ложка
• Сода  — 2 Чайных ложки

Сопапиллас – это простая выпечка родом из Южной Америки. Её ещё называют «быстрый хлеб». Представляет собой квадраты или треугольники теста, которые жарят во фритюре. Попробуем их сделать вместе!

Описание приготовления:

Изделия совсем не похожи на привычный нам хлеб, да и на лепёшки тоже. Скорее напоминают такие слоёные булочки, но совсем несладкие. Подавайте их с основным горячим блюдом, супом или с чаем, намазав сверху джем. А пока прочтите о том, как приготовить сопапиллас. Всего за 30 минут вы получите горячую домашнюю выпечку.
Количество порций: 12

1. В глубокой миске перемешайте муку с содой, сахаром и солью.

2. Потом влейте тёплое молоко и воду.

3. Замешайте тесто вначале ложкой, а потом руками. Сделайте шар.

4. Затем его разрежьте на 4 равных части.

5. И каждую часть раскатайте, а потом разрежьте ещё на 6 частей.

6. Разогрейте фритюр с маслом или кастрюлю. Выложите в неё кусочки теста.

7. Обжарьте хлеб с каждой стороны по 3 минуты. Для подачи к чаю можете посыпать изделия сахаром и корицей. Наслаждайтесь!