Солянка со свининой

• Свинина  — 800 Грамм
• Капуста  — 1 Килограмм
• Морковь  — 1 Штука
• Помидор  — 1 Штука
• Лук  — 2 Штуки
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Бульон  — 1 Стакан (можно заменить водой)
• Томатная паста  — 1 Ст. ложка
• Специи  — По вкусу

Делюсь с вами моим любимым, ставшим в нашей семье уже классическим рецептом солянки со свининой. Блюдо получается сытное и вкусное, почти как суп, только гуще и без картошки, но с капустой! Вкусно!

Описание приготовления:

Как видите, солянку со свининой в домашних условиях приготовить очень просто, а блюдо получается действительно вкусным и сытным. Да и готовится очень просто, времени много не отнимает. Жидкость же подливы вы можете регулировать сами, — добавить чуть больше или чуть меньше бульона. Словом, уникальный и очень простой рецепт солянки со свининой, рекомендую!
Количество порций: 5-6

1. Обжарим на растительном масле сначала мелко нарезанное мясо, а затем добавим измельченные лук и морковку.

2. Пока мясо жарится, капусту мелко шинкуем и мне руками. Помидор ошпариваем и снимаем кожицу.

3. Теперь к мясу добавим измельченный помидор, томатную пасту, лаврушку, капусту и бульон. Солим, перчим, добавим специи по вкусу.

4. Тушим, пока почти вся влага не уйдет, до мягкости капусты.

5. Подаем горячим! Приятного аппетита!