Солянка мясная сборная

• Колбаса копчёная  — 200 Грамм
• Говядина варёная  — 100 Грамм
• Сосиска  — 2 Штуки
• Бульонный кубик  — 2 Штуки
• Репчатый лук  — 2 Штуки
• Огурцы маринованные  — 2 Штуки
• Оливки чёрные  — 12 Штук (без косточек)
• Лимон  — 0,5 Штуки
• Вода  — 5 Стаканов
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Томатное пюре  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Укроп  — По вкусу
• Сметана  — По вкусу

Одно из самых знакомых и любимых первых русских блюд — солянка. Этот суп настолько популярен, что каждый кулинар пытается добавить в него свою изюминку. Но традиционный мне нравится больше всего.

Описание приготовления:

Поэтому записывайте и запоминайте, как приготовить солянку мясную сборную. Насыщенный бульон с большим количеством ингредиентов — так выглядит настоящий суп, который насытит всех самых голодных людей. А лимон в готовое блюдо добавит нужный вкусовой оттенок. Давайте приступим к готовке!
Количество порций: 6

Лук почистите и нашинкуйте.

Пассеруйте лук на растительном масле в течение 2-х минут, помешивая.

Добавьте в сковороду томат. Перемешайте и готовьте ещё 1 минуту.

Нарежьте соломкой сосиски, говядину и колбасу.

Ещё нарежьте огурцы.

Раскрошите бульонные кубики.

Воду доведите до кипения, добавив немного масла.

В воду добавьте все мясные продукты, оливки, лук и огурец.

Варите солянку 5 минут на сильном огне. Затем оставьте её под крышкой на 15 минут.

В каждую порцию готового супа добавьте измельчённый укроп, сметану и кружок лимона. Приятного аппетита!