Соленый горький перец

• Горький перец  — 200 Грамм
• Вода  — 0,5 Литра
• Соль  — 40 Грамм
• Перец горошком  — 3-4 Штук
• Уксус 9%  — 1 Чайная ложка
• Укроп  — По вкусу
• Сахар  — 1 Щепотка

Если вы любите острые закуски, то приготовьте на зиму соленый горький перец — получится необычное и очень вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Соленый горький перец легко заготовить на зиму в домашних условиях. Острая и пикантная закуска всем придется по душе. Соленый горький перец идеально сочетается с жареным мясом и горячительными напитками. Если вы не знаете, как хранить горький перец зимой, то закатайте его в банки, используя этот рецепт.
Количество порций: 2

Подготовьте продукты для приготовления соленого горького перца.

На дно чистой простерилизованной банки сложите специи — перец горошком и немного укропа.

Вымойте острый перец и срежьте хвостики. Сложите перец в банки.

Сварите маринад из воды, соли, сахар и уксуса. Вскипятите и снимите с огня.

Залейте перец горячим маринадом.

Закатайте крышками и дайте остыть под одеялом в течение 5-6 часов.

Выход заготовки — 2 банки по 400 грамм. Приятного вам аппетита!