Соленые маслята на зиму

• Маслята  — 1 Килограмм
• Соль  — 2 Ст. ложки
• Лавровый лист  — 4 Штуки
• Перец горошком  — 5 Штук
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Укроп  — По вкусу
• Уксус  — По вкусу

Соленье на зиму — это всегда актуально. Нежные, чуть хрустящие, солененькие маслята станут прекрасной закуской на любом столе. К тому же, сам процесс засолки гробов — простой и интересный!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления соленых маслят на зиму. Готовая консервация хранится в холодном месте, это может быть холодильник, подвал или погреб. Употреблять в пищу можно уже через несколько дней, но конечно же лучше будет, если маслята постоят подольше и хорошенько пропитаются рассолом. Удачи!
Количество порций: 2

Маслята перебираем, очищаем от грязи и промываем. Отвариваем в подсоленной воде 15-20 минут и откидываем на дуршлаг, чтобы ушла вода.

Тем временем приготовьте рассол из указанных ингредиентов. Доводим до кипения, добавляем грибы и варим еще 5 минут.

Разложите маслята по стерилизованным банкам, сверху залейте рассолом ( на 1 литр — 2 ст.л. уксуса). Закатываем крышками и храним в прохладном месте. Приятного аппетита!