Смузи с добавлением овсянки — это и завтрак, и полезный перекус, и сытный напиток. Он отлично переносит транспортировку, не расслаивается, а так как смузи не содержит молочных продуктов, то и не портится довольно-таки долго без холодильника. А значит, смузи с хурмой, яблоком и овсяными хлопьями можно взять с собой на учебу, на работу, на активную прогулку или в спортзал.
Готовится напиток быстро. За основу можно взять сок из магазина, а можно приготовить свежевыжатый. Сорт яблок — по вкусу, но если это будет, например, антоновка, то, возможно, готовому смузи понадобится ложечка меда, чтобы сбалансировать вкус. Хурма нужна спелая и не вяжущая. Овсяные хлопья можно частично или полностью заменить отрубями.
Сначала нужно подготовить овсяные хлопья: зальем их небольшим количеством яблочного сока и оставим, пока занимаемся фруктами.
С хурмы снимем кожицу, удалим косточки, если они есть, а мякоть переложим в чашу блендера.
Яблоко очистим, удалим семенную коробочку, а мякоть нарежем произвольными кусочками. К этому времени овсянка впитала в себя яблочный сок, стала мягкой, а значит, готовый смузи получится более однородной текстуры.
В чашу блендера к хурме выложим овсяные хлопья, яблоко и нальем оставшийся яблочный сок. Взобьем смузи до однородности, затем проверим густоту и вкус смузи — возможно, понадобится еще немного сока или капелька меда, ориентируйтесь по вкусу. Если все устраивает, добавим щепотку корицы и включим блендер еще на несколько секунд.
Смузи с хурмой, яблоком и овсяными хлопьями готов. Подавайте его, украсив корицей и веточкой мяты.
Приятного аппетита!
