Слоеный картофельный пирог

• Картофель  — 5-6 Штук (средних)
• Колбаса  — 300 Грамм (с/копченая)
• Сыр твердых сортов  — 250 Грамм (50% жирности)
• Сметана  — 100 Грамм
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Вода  — 75 Миллилитров
• Соус «Краснодарский»  — 100 Миллилитров
• Розмарин  — 1 Штука (веточка)
• Тимьян сушеный  — 1 Чайная ложка
• Соль  — По вкусу
• Асафетида  — 1 Чайная ложка
• Масло сливочное  — 50 Грамм

Сегодня расскажу, как приготовить слоеный картофельный пирог. Это сытное вкусное блюдо на обед. Чередование слоев мягкого картофеля, копченой колбаски и много сыра делает его неповторимо вкусным.

Описание приготовления:

«Чем больше слоев, тем вкуснее твое блюдо!»: так всегда говорит моя мама. И ведь правда, пирог получается насыщенным. Сверху сырная корочка, а внутри… нежная и мягкая слоистая прослойка!

Рецепт слоенного картофельного пирога рекомендуется к немедленному приготовлению и подаче на стол вашей семьи. Приятных вам хлопот на кухне!
Количество порций: 8

Подготовьте необходимые продукты. Картофель помойте и очистите. Колбасу и картофель нарежьте на тонкие ломтики. Сыр натрите на мелкой терке.

Масло растопите на сковороде, добавьте муку, размешайте и прогрейте 1 минуту.

Добавьте измельченную зелень, томатный соус, перемешайте, прогрейте 5 минут.

Выложите 2 ст.л. соуса на дно формы для запекания.

Выложите продукты слоями: сначала — половину картофеля.

Затем — часть сыра.

После — половину ломтиков колбасы.

Повторите слои. Верхний слой: натертый сыр и несколько ломтиков колбасы.

Запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 40 минут до мягкости картофеля.