Слоеные сырные булочки

• Мука  — 500 Грамм
• Молоко  — 250 Миллилитров
• Сливочное масло  — 100 Грамм (50 г — в тесто, 50 г — в начинку)
• Яйцо  — 1  Штук
• Дрожжи прессованные  — 25 Грамм
• Сахар  — 1  Ст. ложек
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Желток яичный  — 1  Штук
• Сыр твердый  — 150 Грамм

Булочки с сыром придутся по вкусу всем любителям несладкой выпечки. Приготовьте их на обед или полдник. Так же их можно приготовить с вечера и взять с собой на работу.

Описание приготовления:

Слоеные булочки с хрустящей корочкой… ммм, не возможно оторваться. Попробуйте их приготовить и насладитесь этим вкусом. По желанию начинку можно разнообразить. Просто добавьте ветчину или, например, грибы.
Количество порций: 6-8

Растворите дрожжи в теплой воде. Добавьте соли и сахар.

Добавьте яйцо, растопленное масло и муку. Замесите тесто.

Дайте тесту подойти в теплом месте в течение 1 часа.

Раскатайте тесто, посыпьте тертым маслом и сверните в рулет.

Затем рулет раскатайте еще раз в тонкий пласт теста. Нарежьте на квадраты и смажьте небольшим количеством растопленного масла. Выложите в центр тертый сыр.

Соедините все уголки в центре. Смажьте булочки желтком и посыпьте кунжутом. Поставьте запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.

Немного остудите и угощайтесь. Приятного аппетита!