Слоеные пирожки с овощной начинкой

• Морковь  — 1 Штука
• Пласт слоеного теста  — 1 Штука
• Растительное масло  — — По вкусу
• Зеленый горошек  — 30-50 Грамм
• Стручковая фасоль  — 100-120 Грамм
• Цветная капуста  — 1\2 Штук
• Кукуруза  — 30-50 Грамм
• Специи  — — По вкусу (куркума, имбирь, семена горчицы, карри, кумин)
• Тертый сыр  — — По вкусу

Слоеные пирожки с овощной начинкой — очень вкусные, красивые, сытные вегетарианские пирожки, которые приготовить не составит никакого труда.

Описание приготовления:

Слоеные пирожки с овощной начинкой готовятся очень легко. Сначала нужно приготовить начинку из овощей. Здесь вы можете импровизировать. Какие овощи есть у вас в холодильнике, такие и используйте для начинки. Чтоб пирожки получились пряные, не жалейте специй, они украшают блюдо. Форма пирожков также предусматривает возможность импровизировать и фантазировать. Немного тертого сыра придадут приятную тягучку и вкус пирожкам.
Количество порций: 6-9

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Тесто размораживаем и готовим овощную начинку. Для этого в сковородке разогреем масло. В нем обжарим все специи — сначала семена горчицы (будут трещать и разлетаться, поэтому накрыть крышкой), далее добавляем имбирь, карри и куркуму. Затем засыпаем все овощи. Обжариваем их, помешивая, до полной готовности. Затем тесто нарезаем на прямоугольники и начинаем лепить пирожки.

Слепленные пирожки укладываем на смазанный маслом противень.

Затем пирожки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, затем достаем противень, посыпаем пирожки тертым сыром и отправляем обратно в духовку на 5 минут.

Пирожки подавать горячими.