Секретное яблочное повидло

• Яблоки  — 1 Килограмм
• Пектин  — 11 Грамм
• Сахар  — 700 Грамм
• Вода  — 1/2 Стакана

Секретное яблочное повидло — так мы назвали яблочный джем, после того, как подруга пришла к нам в гости. Ей настолько понравилось, что она весь вечер выспрашивала секрет приготовления. Делюсь!

Описание приготовления:

Как приготовить секретное яблочное повидло? На самом деле, секрет очень простой, я добавляю пектин при варке повидла, поэтому получается такая хорошая и плотная консистенция. Для приготовления повидла я беру зеленые яблоки, так как люблю кисло-сладкий вкус. Но, в целом, можно взять яблоки любого сорта, только отрегулируйте количество сахара. Повидло можно есть сразу или закатать в банки на зиму. Готовьте, пробуйте и наслаждайтесь!
Количество порций: 6-8

Яблоки помойте и очистите от кожуры.

Удалите сердцевинки и нарежьте на небольшие кусочки.

Добавьте воду к яблокам и поставьте на огонь. Варите, пока яблоки не станут мягкими.

Добавьте сахар, пектин и взбейте с помощью блендера до однородности. Снова поставьте на огонь и варите до загустения. Повидло готово!