Сдобное дрожжевое тесто для булочек

admin

2 года назад

Дрожжи свежие — 70 Грамм
Вода — 1 Стакан
Сахар — 1 Ст. ложка
Мука — 2 Стакана
Молоко — 2 Стакана
Маргарин — 175 Грамм
Сахар — 2 Стакана
Яйца — 3 Штуки
Ванильный сахар — 5 Грамм
Соль — 1 Чайная ложка
Мука — 10 Стаканов
Растительное масло — 4 Ст. ложки

Для многих людей выпечка кажется чем-то страшным, однако это ошибочное мнение. И сегодня я расскажу вам, как приготовить сдобное дрожжевое тесто для булочек, которые станут вашими любимыми.

Описание приготовления:

На основе этого сдобного дрожжевого теста можно приготовить отличные булочки с разной начинкой, которые идеально подойдут для кофе и чая. Тесто настолько универсально, что подойдет для многих блюд. Обязательно попробуйте приготовить такое тесто дома, а после сделать из него вкуснейшие булочки. И вы, и ваша семья останутся довольными результатом.
Количество порций: 1

Готовим опару. Для этого дрожжи необходимо растворить в теплой воде, после чего добавить сахар. Добавляем просеянную муку и замешиваем опару. Накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 40 минут.

Далее необходимо смешать в кастрюле молоко, сахар и маргарин. Перемешиваем и добавляем ванильный сахар. Вливаем массу в опару и перемешиваем, добавляя взбитые яйца.

Постепенно добавляем просеянную муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Отбиваем тесто, чтобы сделать его более эластичным. Накрываем полотенцем и ждем, пока оно увеличится, это займет примерно 2-2,5 часа.
Дрожжевое тесто для булочек готово!

Сказать спасибо автору

Помните: для этого контента требуется JavaScript.