Свинина с капустой

• Оливкового масла  — 2 Ст. ложки
• Свиные отбивные  — 4 Штуки
• Соль и молотый перец  — — По вкусу
• Большая луковица  — 1 Штука
• Салата из капусты  — 450 Грамм
• Зубчик чеснока  — 1 Штука
• Тмина  — 1 Чайная ложка
• Красного картофеля  — 330 Грамм

Рецепт приготовления свинины с картофелем, луком и салатом из капусты.

Описание приготовления:

В сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Хорошо приправить свинину солью и перцем. Жарить до золотисто-коричневого цвета, около 3 минут с каждой стороны. Убрать свинину со сковороды.

Уменьшить огонь до низкого. Добавить оставшуюся столовую ложку масла, лук, салат из капусты и чеснок, приправить солью и перцем. Готовить, часто помешивая, около 10 минут.

Увеличить огонь. Добавить уксус, тмин и 1 1/4 стакана воды, довести до кипения. Добавить картофель и уменьшить огонь. Накрыть крышкой и варить, пока капуста и картофель не станут нежными, около 20 минут.

Вернуть свинину в кастрюлю и продолжать варить, пока картофель не станет мягким, от 10 до 15 минут.
Количество порций: 4

Овощные салаты1401

Салат с фасолью и сухариками44

Салаты со свининой41

Овощи на гриле44

Овощи на мангале22

Свинина на мангале32

Овощи в духовке697

Свинина в духовке568