Очень вкусное, сочное получается мясо и быстрое в приготовлении. Вкусно и быстро можно накормить неожиданных гостей 🙂
-
Кетчуп
—
8 ст. л. -
Майонез
—
8 ст. л. -
Сыр твердый
—
200 г -
Лук репчатый
—
1 шт -
Соевый соус
—
2 ст. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
100 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Грибы
(свежие)
—
500 г -
Свинина
—
1 кг -
Специи
—
по вкусу -
Масло растительное
(для жарки)
-
Свинину нарезать кусками, как на отбивные.
-
В тарелке взбиваем яйца с соевым соусом и любимыми специями.
-
Складываем мясо в какую-нибудь чашку или тарелку (глубокую посуду) и заливаем смесью яйца с соевым соусом.
-
Оставляем мясо минут на 5-10 в холодильнике и занимаемся грибами.
Грибы нарезать произвольно (кому как нравится) и обжарить на растительном масле с добавлением лука в течение 15 минут. -
Разогреть в сковороде растительное масло.
Доставать каждый кусочек мяса и, обваляв в муке, обжарить. -
Мясо обжаривать на сильном огне с двух сторон быстро до золотистой корочки, тогда весь сок сохранится внутри.
-
Мясо обжарилось. Грибы готовы.
-
Готовим соус. Майонез и кетчуп смешиваем в равных пропорциях и добавляем немного водички, чтобы было пореже.
-
Сыр трем на крупной терке.
-
В форму выкладываем обжаренную свининку, сверху грибы с луком, затем сыр и заливаем соусом.
И на 20 минут в разогретую духовку при температуре 200*С. -
Через 20 минут достаем и кушаем очень сочное и нежное мяско!
Приятного аппетита!!!
