Рецепт: Свекла маринованная. Как приготовить Свекла маринованная?
| Продукты | ||
| На банку емкостью 1 л: | ||
| Свекла — 750 г | ||
| Уксус 9% — 2 ст. ложки | ||
| Для заливки: | ||
| Вода — 1 л | ||
| Сахар — 100 г | ||
| Соль — 20 г | ||
| Перец душистый горошком — 3 шт. | ||
| Гвоздика — 3 шт. |
Продукты для приготовления маринованной свеклы.
Как мариновать свеклу на зиму:
Свеклу отварить до готовности (40 минут).
Охладить и очистить. Нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
Банки тщательно вымыть.
Свеклу выложить в подготовленные банки.
Ингредиенты заливки смешать и довести до кипения.
Свеклу залить горячей заливкой. Влить в банку уксус.
Накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать банки со свёклой 10 минут.
Сразу закрыть герметично и охладить.
Маринованная свекла на зиму готова.