Сбитень рецепт классический

• Вода  — 2 Литра
• Мед  — 400 Грамм
• Чёрный перец горошком  — 8-14 Штук (горошинок)
• Корица  — 1 Штука (палочка)
• Гвоздика  — 5-6 Штук
• Кардамон  — 1/3 Чайных ложки (молотый)
• Имбирь  — 1 Часть (0,5 см. корня)
• Анис  — 1/3 Чайных ложки

В холодную пору сбитень отлично помогает согреться, а также обладает противопростудным свойством. А в летний зной холодный сбитень пили для утоления жажды.

Описание приготовления:

Подают медовый сбитень с пряниками и другой выпечкой. Сейчас существует множество рецептов приготовления этого напитка. А я хочу вам предложить узнать, как приготовить сбитень по классическому рецепту. Вначале добавлялся только черный перец, а затем по мере появления разных специй, стали добавлять другие.
Количество порций: 4-6

1. Наши ингредиенты: мед, вода и специи. Количество специй берите по своему вкусу. Я указала соотношение, которое полюбилось в мое семье.

2. Воду и мед смешайте, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. При появлении пены снимите ее. Добавьте специи, проварите 15 минут.

3. Снимите теперь с огня и процедите.

4. Зимой сбитень подавайте горячим, а летом – холодным. Наслаждайтесь!