Сацебели из томатной пасты

• Паста томатная натуральная  — 200 Грамм
• Вода  — 200 Грамм
• Чеснок  — 5-6 Зубчиков
• Кинза свежая  — 50-60 Грамм
• Аджика  — 1 Чайная ложка
• Уксус  — 1 Чайная ложка
• Хмели-сунели  — 1-1,5 Ст. ложки
• Перец черный горошком  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1-2 Чайных ложек

Долой магазинные соусы, ведь нет ничего вкуснее соуса, сделанного своими руками, особенно если это ароматный и невероятно вкусный сацебели родом из Грузии, давайте приготовим его сегодня.

Описание приготовления:

Я всегда была почитателем грузинской кухни, потому что только в ней можно найти так много замечательных рецептов на любой вкус, и сегодня я расскажу вам, как приготовить сацебели из томатной пасты. Это традиционный грузинский соус к мясу или рыбе, вкус которого завораживает с первой ложечки. Так что если вы хотите придать своим блюдам яркий кавказский колорит, просто приготовьте сацебели из томатной пасты в домашних условиях, с ним все получается гораздо вкуснее.

Количество порций: 1

Итак, промываем тщательно свежую кинзу и измельчаем ее.

Теперь чистим чеснок и выкладываем его в ступку, добавляем соль и перец горошком, перетираем все до однородного состояния.

Добавляем в эту массу хмели-сунели и перемешиваем.

Выкладываем приготовленную пасту в миску или кастрюльку, добавляем измельченную кинзу и уксус, снова перетираем все.

Затем очередь томатной пасты, добавляем ее в полученную массу, перемешиваем все ингредиенты.

Разбавляем соус водой, добавляем ложечку аджики для остроты и при необходимости досаливаем соус.

Готовый соус следует на пару часиков поставить в холодильник, чтобы все ингредиенты обменялись своими вкусами и ароматами, после чего соус можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!