Самса из готового теста

• Мясо  — 800 Грамм (баранина или говядина)
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Тесто слоеное дрожжевое  — 1 Штука (упаковка )
• Зира и кориандр  — По вкусу
• Соль и перец  — По вкусу
• Желток  — 1 Штука
• Картофель вареный  — 1 Штука (очищенный)

Попробуйте настоящее узбекское блюдо, а именно — самсу из слоеного теста с мясной начинкой. Чтобы упростить себе задачу, рекомендую использовать уже готовое тесто. В остальном все предельно просто.

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт приготовления самсы из готового теста. Используйте исключительно слоеное дрожжевое тесто, чтобы ваша выпечка получилась пышной и многослойной. Мясо подойдет любое, которое будет вам доступно. Удачного приготовления!
Количество порций: 10

Соедините мясо с измельченным луком и тертым картофелем. Тщательно перемешайте, добавив специи.

Тесто раскатываем и разделяем на равные кусочки. Каждый раскатываем в тонкую лепешку, по центру выкладываем мясную начинку.

Формируем самсу. Заворачиваем края теста к центру, защипываем пальцами. Смазываем тесто желтком, присыпаем перцем.

Перекладываем самсу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем 30 минут в духовке, температура 200 градусов.

Приятного аппетита!